|
|
Tortellini Met Courgettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Half bakje champignons, pakje tomatensaus met basilicum,olie,1 ui,1 pasta bouillontablet,1 courgette,1 blik tomatensaus,2 tenen knoflook,2 takjes basilicum,250 g tortellini met kaasvulling,400 g rundergehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook en kook daarin de tortellini gaar volgens de beschrijving op het pak. Bak het gehakt in een anti-aanbakpan rul en bruin. Snipper de ui en bak die, met de knoflok uit de pers, mee met het gehakt. Halveer de chamignons. Snijd de courgette in plakjes, de plakjes in reepjes en bak die met de champignons 5 min. mee. Lek de tomaatstukjes uit en roer ze met de gekruide tomatensaus door de gehaktmassa. Laat nog 5 min. stoven en bestrooimet de fijn gesneden basilicum. Giet de tortellini af en serveer dit met de courgettesaus.
|
|
|